包装

1、表包装用：筐、木箱、纸板箱、塑料箱蹬酌来表包装运输。除了表包装之表，还要有内包装，如植物资料（像叶子这类植物资料内包装，重要是用于衬垫。）、纸（用于果蔬内包装很普遍）、塑料（泡沫塑料，纤维表素层等）

果蔬运输的特点

1、要快装快运，为削减新鲜果蔬的水分蒸腾、自身营养物质的降解和不合适环境造成的危险，要快装快运。

2、要轻装轻卸，可大大削减果蔬机械危险而导致的微生物侵染，实现装卸工作现代化，既可减轻劳动强度，又可保障质量和缩短装卸功夫。

3、要防热防冻，新鲜果蔬运输环境温度过高会导致呼吸加强、推进衰老，温度过低容易遭逢寒害。不论使用何种运输工具，都要进行温度调节，使达到适合果蔬自身的最适温度。

4、要防振动，对于不耐摩的果蔬如、草莓、西瓜、香蕉、葡萄、等柔软的果蔬，肯定要做好包装预防振动，最大的保险果蔬在运输中的品质成色。

总结：

1、运输中要削减空气在产品周围的流动，所以肯定要做好包装；

2、要达到快装快运、轻装轻卸、在夏季要防热、在冬季要防寒、对于远程运输的商品肯定要有相宜的包装，以预防失水。